こんにちは！FGです。
今日はTwitterで気になるレシピを見つけたので、その紹介をしていきます。
噂のレシピの概要です
最近話題になっている「じゃがアリゴ」という言葉、ご存知ですか？Twitterから火がついたこのメニュー、お菓子のじゃがりこと、おつまみのさけるチーズを合わせると、簡単にアリゴができてしまうとのこと。
アリゴというのもあまり聞きなれない言葉ですが、フランスの郷土料理で、平たく言えばチーズ入りマッシュポテトのことです。実際に作るとなると、ジャガイモを丁寧に裏ごししたり、チーズを丹念に混ぜなければいけなかったり結構な手間のかかる料理なのですが……。それが市販のお菓子でできるなら試してみたいというもの！早速材料を購入しにいきました。
が。なんとスーパーのお菓子売り場からじゃがりこが消えていました……。このじゃがアリゴ効果かどうかはわかりませんが、サラダとチーズのいつもの定番じゃがりこが欠品中とのこと。恐るべしじゃがアリゴ…！
通常サイズは売り切れでしたが、ふつうのじゃがりこよりもちょっと大きいLサイズは販売していたので、こちらを購入。
さけるチーズはスモーク味を選びました。
さあ、どんな仕上がりになるのか……
調理編
さっそく調理にかかります。作り方はいたって簡単で、じゃがりこと細かくさいたさけるチーズに、適量の熱湯を注いでからひたすら混ぜるだけ。
ネットではじゃがりこの容器にそのままお湯を注いでいるものが多いようですが、じゃがりこの容器は耐熱ではないため、可能な限り耐熱容器に移してから作るのが望ましいそうです。
さけるチーズといえばしこしこした食感が特徴ですが、本当にじゃがりこと混ざるのか？と半信半疑。しかしお湯をそそぐと状況は一変しました……！
しっかり溶けている…！熱でここまで簡単に状態が変化するとはおもっていませんでした。じゃがりこもいい感じにふやけてきたので、フォークの背をつかってつぶすようにしっかりと混ぜていきます。ここでまた不安要素が……
チーズ、固まってきてない？
室温が低かったせいか、細かく裂いたチーズがひとかたまりになったあとじゃがりこと混ざる気配がありません……。
ここで、奥の手、電子レンジで温めてみます。まったく加減がわからないので、とりあえず500Wで30秒ほど。
いい感じにチーズがとろけてきたので、一気に混ぜ合わせます。するとじゃがりことしっかりと混ざり合あってきました……！
ということで完成‼
実食編
さっそく口にはこぶと、そのなめらかさに驚きました。裏ごししたわけでもないのに、とにかく口当たりが良い。元々じゃがりこ自体がジャガイモペーストから作られているからなのでしょうか、とてもしっとりなめらかでひっかかりがありません。
そしてチーズの濃厚な香りもしっかりと伝わってきます。スモーク味を選んだので、ほのかな香ばしさも加わって非常にあと引く味わいです。
ペロっと完食してしまいましたが、満足感はかなりのもの。本来肉料理のつけあわせなどに使われるアリゴですが、これだけでおなか一杯になってしまそうです。
栄養成分
| エネルギー | 439kcal |
| タンパク質 | 12g |
| 脂質 | 23g |
| 炭水化物 | 45.9g |
| 食塩相当量 | 1.49g |
じゃがりこLサラダ味とさけるチーズスモーク味の栄養成分を合計したものです。
オススメ度
なんの調味料もなくしっかりとした味わいが表現できるのは既製品を組み合わせたレシピならでは。失敗の可能性もなく誰でも安定したおいしさが再現できるのでおすすめのレシピです。
まとめ
メーカー：カルビー、雪印
商品名：じゃがりこ、さけるチーズを組み合わせた「じゃがアリゴ」
価格：269円（税込）
※ライターが購入したじゃがりこ、さけるチーズの合計金額です。
