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にわかフードソムリエのグルメ日誌

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衝撃のパリッと食感とベーコンの旨み トップバリュ タルトフランベ

投稿日:2019年1月24日 更新日:

こんにちは!FGです。

引き続き糖質制限ダイエット継続中ですが、成果も出てきているのでそろそろ炭水化物を少しずつ摂取しております。
今日の商品はガッツリ炭水化物入ってますよ‼

 

商品の紹介です

今回レビューするのは、大手スーパーのイオンでおなじみのプライベートブランド「トップバリュ」より

冷凍ピザの「タルトフランベ」です!

「タルトフランベってなんじゃい?」と思ったのは私だけではないはず。なので調べてみると、どうやらフランス発祥のピザのようなもの……らしいです。つい先ほど冷凍ピザと書きましたが、厳密にはピザではない模様……。

薄く伸ばしたパン生地の上に、オニオン、チーズ、ベーコンを載せて焼いたもの……らしいのですがそれって結局ピザでは?

トップバリュが「世界の食卓の味をお届けする」というコンセプトで展開している「ワールドダイニング」シリーズの中の商品なので、まあ「フランス風ピザ」ととらえても問題はなさそうです。

 

調理方法はまさに冷凍ピザそのもの。 余熱したオーブン、もしくはトースターにて10分弱温めれば完成です。

焼きあがってオーブンのふたをあけると、チーズの濃厚な香りと、小麦生地のいい香りが溢れてきます。これは期待が高まりますね。

よく見ると、6枚にあらかじめプレカットされているのがわかります。ピザカッターの必要がないのはありがたいですね。

さっそく一口。

まず驚くのがその食感。非常に軽くて、サクサクとしています。宅配ピザでもクリスピータイプの生地はよくありますが、ああいったものよりもさらに軽いように感じます。パン以上、パイ未満のサクサク感……といったところでしょうか。
これがタルトフランベという食べ物なのだ、と感じさせるには十分に驚きのある食感です。

そして、全体的にとてもさっぱりとしたミルク感のあるソースが広がっています。原材料を確認すると、チーズをベースに乳製品とされるものを使用しているようです。見た目からカルボナーラ的な味わいを想像していましたが、もっとずっとあっさりしていてくどさがまったくありません。

スライスされたオニオンは、食感がしっかりと残っていて、ほどよいシャキシャキ感が楽しめます。
また厚めにカットされたベーコンは旨みがしっかり。全体のバランスが非常によくできているのがわかります。

なるほど、たしかにピザとはまた違った食べ物だ、という感想をいだきました。

直径20センチのしっかりサイズのため、一人で食べるには飽きてしまうかとおもったんですが、軽い食感とさっぱりした味わいのおかげか、ペロっと平らげることができました。逆に、複数人でシェアして食べるにはちょっと物足りないボリューム感かもしれません。

栄養成分

エネルギー 335kcal
タンパク質 12.6g
脂質 13.6g
炭水化物 41.6g
食塩相当量 11.6g

軽い生地でも小麦粉であることは変わりないので、糖質はそれなりに多めの模様です。ただ、ピザ一枚をまるごと食べても300Kcalちょっとというのは精神衛生上は安心できるかも……?

評価

 

一般的なピザとは一味も二味も違うタルトフランベ、お酒のつまみにはもちろん、ちょっと小腹が空いた時のおやつとしても楽しめる味わいです。シンプルな具材ゆえに、見た目がちょっと寂しいのは致し方ないポイントでしょうか。

まとめ

メーカー:トップバリュ
商品名:タルトフランベ
価格:321円(税込)
※ライターが購入した価格です。

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FG

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編集長である畑山道(ばたさんどう)に紹介されたコンビニグルメに一切のはずれが無い事に気づき、この情報を広く発信したいと思いサイトを企画。
サイトの管理と素人ながら記事の執筆も行っている。
レビューする食べ物は普段の日常で食べているもので、本当に美味しいもののレビューは編集長に任せている。
FGのレビューに過度の期待は禁物だ。
行動範囲:関西

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